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#28daysofblogging....Wochenende in Sicht mit ofenfrischen Schinken-Käse-Croissants!

Unter der Woche wird bei uns schnell schnell ein Müsli gefrühstückt. Am Wochenende, in den Ferien oder im Urlaub haben wir mehr Zeit und da genießen wir es, etwas ausgiebiger zu frühstücken. Gerade im Hotel lieben es die Kinder, mehrmals zum Büffet zu laufen und sich verschiedene Leckereien zu holen. Linus zum Beispiel isst am liebsten Rühreier mit Speck, Lina probiert auch mal ein Bircher-Müsli oder Körnerbrot mit Frischkäse und Tomaten drauf. Was aber beide gerne essen sind Schinken-Käse-Croissants. Dank Emma gibt es die ab sofort warm und frisch aus dem Ofen!


Mini-Schinken-Käse-Croissants 1 Packung Blätterteig (Kühlregal) 125g Schinkenwürfel 80g geriebenen Käse 1 Ei 2 El Milch 1 Prise Muskat, etwas Pfeffer

Ei und Milch verquirlen, mit Muskat und frisch gemahlenem Pfeffer würzen.  Den Blätterteig ausrollen und mit der Ei-Milch-Mischung bestreichen.  Etwa 3/4 der Schinkenwürfel und des Käses auf dem Teig verteilen.  Den Teig in acht gleiche Rechtecke schneiden. Die Rechtecke nochmal diagonal dur…

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