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*Gastblogbeitrag* Tropical Salad

Liebe Tini,

vielen Dank für Deine digitale Geburtstagsparty! Jeder sollte etwas für Dein virtuelles Partybuffet mitbringen!
Da ich ja als Freestylefoodie bekannt bin, dachte ich mir, dass ich Dir was Buntes, Schnelles und Einfaches - aber geschmacklich sehr aromatisches mitbringe! 
Es gibt von mir einen Tropical-Salad mit Lachs, Cranberries, Birne, Apfel, Mango, Avocado und Rauken-Spinat-Salat. Wer mag, der bekommt noch Walnüsse On Top. Die fallen bei mir leider erstmal weg, da ich selber und - vielleicht noch der eine oder andere da draußen - dagegen allergisch ist. ;-)

Ihr benötigt (anhand 4 Personen berechnet):
1 kleine Packung Raukensalat (Rukola)  1 Packung Babyspinat 1 Braeburn Apfel 1 Mango 1 Avocado 1 Packung geräucherten Wildlachs 2 handvoll getrocknete Cranberries
Zubereitet ist der Salat ganz schnell:
Ihr schneidet die Birne, den Apfel und die Mango klein, wascht den Salat und gebt alles in eine große Salatschüssel. Dann kommt die gewürfelte (lasst ein paar Scheiben zur Dek…

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